​根据国家统计局数据显示，2017年1-10月烘焙行业主营业务收入达2685亿元，同比增长16%；利润总额达194亿元，同比增长21%。而根据尼尔森新数据显示，目前烘焙行业的年销售额高达500亿美元。在良好市场前景的催动下，面包行业中不断涌现出黑马品牌，淮安眺眺于食品科技有限公司经营焙焙鲜饼干品类多样，口味齐全。